Receta de pan tostado aromatizado con ajo, hierbas y aceite de oliva

Ingredientes (4 personas) 4 rodajas de pan de hogaza multicereales. 1 diente de ajo. 1 decilitro de aceite de oliva extra virgen. Una pizca de hierbas variadas (tomillo, orégano, pimientas variadas...) Cómo se elabora: Tostamos el pan en una sartén antiadherente. Una vez tostado, todavía caliente y fuera de la sartén untamos con los diente de ajo machacados, agregamos un chorrito de aceite de oliva extra virgen y espolvoreamos con una pizca de las hierbas aromáticas machacadas. Comemos al momento, con el pan todavía templado, acompañado de una ensalada de tomate, con una tabla de quesos o unas anchoíllas en conserva. Comentario dietético Deliciosa, nutritiva y saludable receta para incluir en los desayunos y hacer estas comidas del día más variadas y apetecibles. Igualmente se puede consumir de tentempié en almuerzos y meriendas, en sustitución de la bollería. La combinación de hierbas aromáticas le da un toque especial al pan, que se puede comer tal cual o como acompañante de otros alimentos; jamón, queso, tortilla? Desde el punto de vista nutritivo, se considera un aperitivo muy nutritivo, donde el nutriente sobresaliente son los hidratos de carbono complejos del pan, y se complementa con una dosis de ácidos grasos insaturados cardiosaludables, nutrientes propios del aceite de oliva virgen.volver