Patés y Confituras
Patés y Confituras de Oliva convencional y de producción ecológica
PATÉ DE ACEITUNAS Y CONFITURA DE OLIVA
Fruto de la investigación y colaboración con "La Despensa" empresa dedicada a las conservas de verdura, elaboramos un paté de aceitunas, y una confitura de olivas, utilizando las variedades manzanilla y hojiblanca y seleccionando las más sanas antes de que maduren, aprovechando su máximo contenido en antioxidantes y fuerza en el aroma y sabor.
El paté de aceitunas lleva como ingredientes: aceitunas, alcaparras, anchoas, aceite de oliva virgenextra y especies, principalmente tomillo.
Sus usos: como aperitivo con un vino, cerveza, refresco, en canapé a base de paté, en comidas acompañando a las carnes y pescados, en la merienda de los niños.
La confitura de oliva tiene como ingredientes: aceitunas, limón y azucar.
Se puede consumir como mermelada en las tostadas del desayuno, va muy bien con queso fresco y se puede tomar como postre.
Su consumo es recomendable por su valor nutritivo y energético, sobre todo para los niños en edad de crecimiento.
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